お赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米ともち米は洗って水をきっておく。

2. 2

   小豆は洗って、お鍋に小豆と水300㎖を入れて沸騰してから3分くらい煮たら水をきり、もう一度、お鍋に小豆と水600㎖を入れて火にかける。

3. 3

   30分くらい煮て、小豆が手で潰せる硬さになったら、火を止めて煮汁と小豆をわける。

4. 4

   炊飯器に米、もち米を入れて、小豆の煮汁を入れて足りなければ水を3合のメモリにくるように入れて、小豆を入れる。

5. 5

   混ぜ合わせて出来上がり。