白糠のホタテを使ってホワイトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白糠よりお取り寄せのホタテを解凍する

2. 2

   じゃがいも、玉ねぎ、エリンギを一口大に切っておく

3. 3

   全ての材料をオリーブオイルと少量のバターで炒め、ホタテ以外をコンソメスープの素で煮込む

4. 4

   ジャガイモが柔らかくなったらホワイトソースを加えて、２〜３分煮る

5. 5

   ホタテを加えて１分煮て出来上がり
   仕上げは、パセリの代わりに青のりを散らしてみました