混ぜこみオムレツ2 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、ピーマン、パプリカは粗いみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブ油を大さじ1熱し、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを炒める。
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3
しんなりしたら、ひき肉を入れて炒める。
黒コショウをふって、パラパラしてきたら火を止める。 - 4 ボウルに卵2個をとき、具をお玉1杯くらい入れる。
- 5 小さめのフライパンにオリーブ油を大さじ1ひき、卵液を流し込む。
- 6 かき混ぜながら焼き、片方に寄せる。
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7
焼けてきたら、ひっくり返して裏面も焼く。
同じものをもう1つ作ります。 -
8
余った分はラップで包み、フリーザーパックに入れて冷凍保存しました。
子供用なので1週間くらいで食べきります。
1歳の子のご飯にかけます。
きっかけ
混ぜこみオムレツを食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
玉ねぎ、ピーマン、パプリカは冷凍保存しておいたものを使いましたので、楽です。 お好みでケチャップやソースをかけます。 今回はケチャップをかけて食べます。
- レシピID:1760041482
- 公開日:2021/08/19
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るー52021/08/24 12:08参考にさせて頂きました。とっても美味しかったです!ありがとうございました。