オイスターソースで絶品中華スープ レシピ・作り方

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チビでこ
オイスターソースと鶏ガラの最強コンビ！
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

しめじ
1/3
チンゲンサイ
１株
水
800ml
オイスターソース
大さじ1
鶏ガラ
大さじ1
醤油
小さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
卵
２個
いりごま
少々

作り方

  1. 1
    チンゲンサイ、しめじは食べやすい大きさにカットし、ごま油でしめじを炒める。
  2. 2
    しめじを炒めたら、チンゲンサイ〜ブラックペッパーまでを入れ、チンゲンサイが柔らかくなるまで煮込む。
  3. 3
    沸騰寸前のとこで溶き卵を回し入れ、卵が固まれば火を止め、ごまを入れれば完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中華料理のお供に

公開日：2021/07/29
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関連情報

カテゴリ
野菜スープオイスターソースしめじチンゲン菜その他の中華スープ

このレシピを作ったユーザ

チビでこ 気まぐれ料理が好きです！ レポートを頂ければ嬉しいのですぐ返信します！笑笑

つくったよレポート（ 2 件）

2023/04/07 10:27
しめじの代わりにしいたけを入れてみました！オイスターソースがアクセントになっておいしかったです！
sansuke
2022/07/12 09:45
美味しく出来ました！
キューティーミッフィー
ありがとうございますー！！！！

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