作り置きに♪厚揚げと茄子のピリ辛そぼろ炒め＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1枚
- 茄子
- 1本
- 長ねぎ
- 1/3本
- 豚ひき肉
- 100g
- サラダ油
- 少々
- ※豆板醤
- 小さじ1
- ※おろしにんにう
- 小さじ1
- ※おろし生姜
- 小さじ1
- ★酒
- 大さじ2
- ★味噌
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 厚揚げと茄子は食べやすい大きさに切り揃えます。
-
- 2
- 長ねぎはみじん切りにします。
-
- 3
- フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と長ねぎと※を炒めます。
-
- 4
- 豚ひき肉が白っぽくなってきたら、厚揚げと茄子を加えて合わせて炒めます。
-
- 5
- 厚揚げと茄子に火が通ったきたら、★を加えて味を調えたら、出来上がり♪
きっかけ
冷蔵庫にある食材でボリュームのあるおかずを作りたくて・・・
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