エビのバジルガーリック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りにし、エリンギは、縦に1/4に切ってから、半分の長さに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとバター、ガーリックを入れて中火にかけ、エビとエリンギも入れる。

3. 3

   エビが赤くなってきたら酒を入れて蓋をして2、3分蒸す。

4. 4

   蓋を開けて、塩・こしょうし、バジルを振り掛けて出来上がり。