小さめに広げて焼くと裏返すときに楽です。チヂミのつけだれだけでなく、ポン酢やマヨネーズやトンカツソースなども合います。
糖質制限ダイエット中に粉抜きで出来るレシピを考えた中の１つです。生地が緩めなので、片栗粉を少量足しても良いかもです。
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