簡単美味しい！茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- 水 50ml
- めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
- 生姜チューブ 5cm
- 鰹節 1.5g
作り方
- 1 茄子のヘタを切り、皮に斜めに切り込みを入れて細切りにする。
- 2 フライパンにごま油(分量外)を熱し、茄子を炒める
- 3 めんつゆ、水、生姜チューブを加えて煮たたせる。
- 4 一煮立ちしたら弱火で5分煮込む
- 5 鰹節をかけて完成
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