作り方
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- 1
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- にんじん、玉ねぎは細切りにする。
厚揚げは一口大に切る。
しめじ、えのきは石づきをほぐす。
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- 2
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- フライパンに、オリーブ油を熱し、厚揚げを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
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- 3
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- 厚揚げをお皿に入れる。
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- 4
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- 同じフライパンに、にんじん、玉ねぎ、しめじ、えのきを入れて炒める。
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- 5
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- しんなりしたら☆を入れてとろみがついたら出来上がり。
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- 6
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- 厚揚げの上にかける。
おいしくなるコツ
野菜たっぷりが美味しいです。
きっかけ
低糖質のものを作りたいと思いました。
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