とり野菜みその豚こま切れとトロトロ茄子炒めもの レシピ・作り方

作り方

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   今回は楽天で購入した「 選べる とり野菜みそ 3袋 セット 1000円ポッキリ 送料無料 」のとり野菜みそを使用したレシピになります。(※他の味噌でも代用は可能)

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   茄子は洗って一口サイズにカットしてから塩水につけて５分、その後水分をふき取り耐熱容器にいれラップをし３～５分茄子が少しトロっとするまで加熱します。

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   熱したフライパンにサラダ油をひき豚こまぎれを入れます。重ならないように広げましょう。

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   豚こま切れにしっかり火が通ってから茄子を入れます。

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   とり野菜みそを入れ、全体にしっかり絡めます。

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   できあがり☆彩りに糸唐辛子を乗せてます。