手羽先とオリーブのレモンクリーム煮 レシピ・作り方

手羽先とオリーブのレモンクリーム煮
  • 約30分
  • 500円前後
さらさらmama☆
さらさらmama☆
おもてなしにも良いです!

材料(2人分)

  • 手羽先 300g
  • 塩こしょう 適宜
  • レモンスライス 3枚
  • オリーブ 5個
  • サラダ油 大さじ1
  • 100ml
  • 白ワイン 30ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 豆乳 60ml

作り方

  1. 1 手羽先に塩こしょうをする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて中火で焼き色がつくまで焼く。
  3. 3 2に水、白ワイン、コンソメを入れ、五分程煮る。
  4. 4 3に豆乳を入れて、沸騰する直前に火を止める。
  5. 5 4をお皿に盛り、レモンとオリーブを盛り付けて完成。

きっかけ

お店のアジを再現しました!!

  • レシピID:1760038417
  • 公開日:2021/01/29
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