肉じゃがリメイクオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 肉じゃが 200ｇくらい
- スライスチーズ 2枚
- オリーブ油 大さじ1
- マヨネーズ（上にかける分） 好きなだけ
作り方
-
1
肉じゃがはボウルに入れてマッシャーでつぶし、
2等分にする。
卵1個はといておく。
-
2
フライパンにオリーブ油をひき、卵を流し入れかたまってきたら、火を止めてスライスチーズを半分に折って真ん中におく。
-
3
肉じゃがを上において、卵を両側から折りたたみ、お皿にのせる。
キッチンペーパーで形を整える。
-
4
もう1つ同じものを作り、上にマヨネーズをかける。
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