しめ鯖 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1
   鯖を3枚におろし、塩をふりかけて1時間程冷蔵庫に寝かしておく。

2. 2

   1を水で洗い流して水気をふく。

3. 3

   2をパッドに並べ、酢を入れて15分程浸す。

4. 4

   3の骨を抜いてカットしたら完成。