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サバの味噌煮 レシピ・作り方

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くすみピンク
調味料の分量が同じで簡単です。

材料(3人分)

サバ
4キレ
しょうが
1かけ
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆水
100㎖
☆味噌
大さじ3
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作り方

  1. 1
    サバは骨を抜き熱湯をかける。
  2. 2
    皮に切れ目を入れる。
  3. 3
    しょうがは千切りにする。
  4. 4
    フライパンに☆を入れて煮立たせる。
  5. 5
    煮立ったら、サバとしょうがを入れる。
    汁気が少なくなりとろっとしてきたら、タレをスプーンでかけながら煮る。
  6. 6
    出来上がり。

おいしくなるコツ

熱湯をかけたり、骨を抜くといいと思います。

きっかけ

サバが安く売っていました。

公開日:2021/01/16

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カテゴリ
さばの味噌煮

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