簡単美味しい！塩昆布で作る和風ピクルス レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
二時のかっぱ
塩昆布を入れた甘酢を作って野菜を漬けます。工程は超簡単ですが、漬け込むのに2時間くらい欲しいです。朝ごはんや晩ご飯の副菜におすすめです！
材料（2人分）
- ⭐酢 大さじ6
- ⭐砂糖 大さじ3
- ⭐塩昆布 大さじ1杯分
- ⭐和風だし 大さじ1
- 野菜（人参、きゅうり、パプリカ など） きゅうり2本分〜くらい
作り方
- 1 耐熱容器に⭐の材料を入れてラップをする。電子レンジ500Wで2分加熱。
-
2
1の工程の間に野菜を4〜5センチのスティック状に切る。
（今回はきゅうり1本、人参1/2本、パプリカ 1/4個分入れました。） -
3
電子レンジから耐熱容器を取り出して、2の野菜を入れる。（熱いので注意。）
蓋か、ラップをして冷蔵庫で2時間〜漬け込んだら完成。
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関連情報
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専業主婦歴5年めです。
賃貸暮らしの4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。
夫の帰りが遅いので、
作り置く冷菜orレンジで温め直す前提
のレシピが多いです。
プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介したいです。
レシピはどんどん改善したいので改善点やおすすめアレンジがあればぜひ教えて下さい^_^
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