きゅうりのカルダモンガスパチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは4等分して皮を剥く。生姜は黒い部分があれば取り除く。カルダモンは包丁の腹でたたいて割る。
   きゅうりの皮はトッピング用を細切りにしてとっておく。

2. 2

   ミキサーに全ての材料を入れ、滑らかになるまで撹拌する。味見をして足りなければ塩胡椒で調味して完成。食べるまで冷やしておく。

3. 3

   お好みでトッピングする。