きゅうりと新生姜のお漬物(๑´ڡ`๑) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを縦半分に切ってラップに包みます。600wのレンジで3分チンします。

2. 2

   1センチ幅に切り、たっぷりのお湯の中に入れて、1時間浸します。

3. 3

   ぎゅーーーっと絞って水気を切ってボウルに入れます。
   生姜を千切りにしてボウルへ入れます。

4. 4

   砂糖、しょうゆ、みりんを鍋に入れて沸騰したら火を止めます。熱いままボウルへ入れます。

5. 5

   塩昆布を足して、あら熱が取れたらビニール袋に移します。冷蔵庫で1日漬けたら出来上がりです。