たけのこバター醤油ゆかり炒めレシピ・作り方

Name: たけのこバター醤油ゆかり炒め
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: タケノコ（あく抜きしたもの） 1/2本; ピーマン 3～4個; バター 20g; 醤油 大匙1; ゆかり 大匙１

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Playa09

ゆかりの酸味がアクセント
切って炒めるだけの簡単ステップ
彩りも楽しめる一品です

材料（2～3人分）

タケノコ（あく抜きしたもの）: 1/2本

ピーマン: 3～4個

バター: 20g

醤油: 大匙1

ゆかり: 大匙１

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作り方

1

タケノコは縦、横と切り方を変え、ピーマンは細切りにする
2

フライパンにバターを入れ弱火で溶かす
3

手順【1】のタケノコ・ピーマンを入れ、ピーマンに火が通ってきたら醤油を回し入れ軽く混ぜ合わせる
4

皿に盛り付け、ゆかりをふりかければ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●タケノコの切り方は細切りでも、厚めでもお好みにカットして下さい ●よく、ゆかりをまぶしてお召し上がりください

きっかけ

娘が「こんなの作って」と、どこかで見たものを材料だけ伝えてきましたゆかりを使う発想に賛同して作りました

公開日：2020/04/27

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Playa09 レシピ閲覧、50万件突破！皆様、閲覧ありがとうございます。 ID:1760001960　醤油麹、ID:1760000033　簡単、ヘルシー！スペイン風オムレツ、ID:1760000014　タマネギの意外な食べ方等ご好評頂いています。冬に向かうこれからの注目は、レシピID：1760000412　ふわふわ肉まん生地です。ご参考にして頂ければ嬉しいです。