えのきと玉ねぎと水菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきのいしづきを切り取り、半分の長さに切る。
   水菜は2、3センチの長さに切る。
   玉ねぎは薄く、くし切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら、玉ねぎを柔らかくなるまで煮る。
   えのきを入れ、さらに煮る。

3. 3

   火を止め、味噌を溶かし入れ、水菜を散らして出来上がり。