やわらかジューシー★塩麹とマヨのふんわりから揚げ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。

2. 2

   ①に塩麹とマヨネーズを入れてよく揉みこみ、一晩おく。

3. 3

   ②に片栗粉をまんべんなくまぶす。皮の裏や隙間にもしっかり粉をまぶしましょう！揚げた時にカリカリになりますよ。

4. 4

   フライパンに多めの油を熱し、③をぎゅうぎゅうになるまで入れます。
   片面2分ほど揚げたら裏返し、もう2分ほど揚げます。

5. 5

   しっかり油を切ったら完成！