材料（4人分）
- 大根
- 6～7cm
- 人参
- 1本
- 卵
- 2個
- 麺つゆ
- 少々
- ごま油
- 少々
- ※醤油
- 大さじ2～2.5
- ※みりん
- 大さじ2～2.5
- かつお節（小袋）
- 1袋
作り方
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- 1
- 大根と人参は細切りにします。
-
- 2
- 卵は溶きほぐし、麺つゆを混ぜ合わせておきます。
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- 3
- フライパンでごま油を温め、1を炒めます。
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- 4
- 3に※を加えて、汁気が無くなるまで炒めます。
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- 5
- 大根と人参を端に避け、空いている箇所にごま油をひいて温め、2を流し入れます。
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- 6
- 卵を軽く混ぜ、炒り卵状にしたら、避けておいた大根と人参と合わせます。
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- 7
- 仕上げにかつお節を掛けたら、出来上がり♪
きっかけ
冷蔵庫にある材料で美味しい副菜を作りたくて…
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