酵素玄米レシピ・作り方

Name: 酵素玄米
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 玄米 2合; 小豆 1/4号; 塩 一つまみ; 水① 適量; 水② 適量

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1時間以上
300円前後

Playa09

玄米の食物繊維、小豆のポリフェノール、寝かせて酵素、美容に良し健康によし食べるだけででへルシー、綺麗になろう
美容、ダイエットに必要な要素満載の一品です

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

玄米: 2合

小豆: 1/4号

塩: 一つまみ

水①: 適量

水②: 適量

作り方

1

玄米と小豆を軽くすすぎ、たっぷりの水（水①）で一晩浸けおきする
2

炊飯器の「玄米」のメモリの水（水②）と塩を入れ、分玄米コースで玄米を炊く
3

手順「２」が炊き上がったら、そのまま保温し、１日1回、上下を入れ替える様に混ぜ、をれを３日続ければ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●しっかり玄米にお水を吸わせること ●混ぜる時、小豆が潰れないよう優しく ●小豆はお好みで増やしても大丈夫です ★保温入れっぱなしでも約１日9円の電気代

きっかけ

以前からチャレンジしたくて、お正月料理用の小豆が余ったので、正月太りダイエットのきっかけに作りました

公開日：2020/01/19

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Playa09 レシピ閲覧、50万件突破！皆様、閲覧ありがとうございます。 ID:1760001960　醤油麹、ID:1760000033　簡単、ヘルシー！スペイン風オムレツ、ID:1760000014　タマネギの意外な食べ方等ご好評頂いています。冬に向かうこれからの注目は、レシピID：1760000412　ふわふわ肉まん生地です。ご参考にして頂ければ嬉しいです。