電子レンジで簡単＆時短！蒸しブロッコリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを洗い、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ★ポイント１★
   電子レンジは加熱ムラが出やすいので、なるべく小さめに薄く切るのがコツです。茎も薄めに切りましょう。

3. 3

   お皿にブロッコリーを広げ、全体に水をちらします。
   小さじ１と書いてますが、手を水で濡らしてパッパとかける感じで、適当で大丈夫です。面倒じゃなければザルに入れて水をかけてもOK。

4. 4

   ★ポイント２★
   皿にふんわりラップをかけて電子レンジで２分加熱します。皿に対して幅の短いラップを使う人は、ブロッコリーがはみでないようにしてください！乾いて固くなります。

5. 5

   鮮やかな緑色になりました♪画像ブレててすみません。
   いちばん大きいブロッコリーを食べてみて固いようなら加熱時間を追加しましょう！

6. 6

   ★ポイント３★
   ラップをはずして、軽く箸でかきまぜ粗熱が取れるまでそのまま放置します。
   水にさらしたり、熱いうちにすぐ保存容器に入れると傷みやすくなります。

7. 7

   保存容器に入れ、冷蔵庫に保存し３～４日で食べきってください。