高菜の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマ、人参は細かく刻んでおく

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れる

3. 3

   ごま油が温まったら人参、高菜を炒める。
   高菜の香りが立ってきたら豚肉を投入する

4. 4

   豚肉に焼き色がついたら（完全に火が通ってなくてよい）だし汁
   、醤油、酒を入れて煮る。

5. 5

   具を煮てる間にお米を研いで計量した水をいれる

6. 6

   具が煮えたらだし汁ごとお米と合わせてたく。

7. 7

   炊けたら一混ぜして蒸らして出来上がり