ズッキーニとまいたけと卵の炒めもの○糖質オフ レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- ズッキーニ
- 5cmくらい(120g)
- まいたけ
- 50g
- 塩
- ほんの少し
- 卵
- 1個
- だし
- 大さじ3
- オリーブ油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 【下準備】
ズッキーニは6~7mmの半月切りにする
まいたけは食べやすい大きさにほぐす
たまごはボウルに割り入れて溶き、だしを加えて混ぜる(卵液)
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- 2
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- フライパンを温めてオリーブ油をしき、1の卵液を流し入れて混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す
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- 3
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- 同じフライパンにズッキーニ、まいたけを入れ、塩をふってしんなりするまで炒める
-
- 4
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- 2を戻し入れ、軽く炒めあわせれば出来上がりです
おいしくなるコツ
お塩はお好みで加減をしてください（^人^）
きっかけ
ゆるーく糖質制限食を始めたので(^^)朝食に作りました。