アレンジ素麺レシピ！ おろしまいたけそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん
- 1束
- 麺つゆ
- 大さじ2～3
- 水
- 大さじ1～2
- 大根
- 5センチ位
- 舞茸
- 50g位（お好み量でOK）
作り方
-
- 1
- そうめんを茹で、水で揉むようにして冷やしざるに揚げておく
-
- 2
- 舞茸を耐熱容器にのせ、軽くラップをして、600Wで20秒くらい加熱し火を通す
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- 3
- 大根をすりおろし、大根おろしを作る。
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- 4
- 器にそうめんを入れ、マイタケ、大根おろしをのせ、麺つゆと水を混ぜたものをかける。
おいしくなるコツ
舞茸、大根おろしの量はお好みでいOK
冷たいのも温かいのもどちらでも
大根おろしは、水けを切ってもそのまま全部でもお好みでOK
きっかけ
マンネリ素麺をアレンジしました。
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そうめんに麺つゆだけじゃね！
マンネリそうめんを入りりアレンジしました。