アジのマヨネーズ揚げ(*≧∀≦*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジの頭と内臓を取り除きます。親指を背骨の横に当てて、沿って力を入れていくと、綺麗に開きます。背骨を外します。

2. 2

   ゼイゴを包丁でとり、流水で洗い流し、ペーパーなどで水気を拭き取ります。

3. 3

   塩コショウを全体にふって、マヨネーズを塗ります。パン粉をつけます。

4. 4

   170度の油で４分ほど揚げたら出来上がりです。