たった３分でひじきを戻す方法！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さっと水でひじきを洗った後、なべに、入れ、浸るくらいの水を入れる。

2. 2

   手順１の鍋を火にかけ、沸騰する手前で、火を止め、2分から3分そのまま置いておく

3. 3

   ３分ほどたったら、ざるにあげる。

4. 4

   戻した後、煮物や、サラダなどに使う。
   
   
   サラダに使う場合は、戻した後、冷水につけると柔らかくなりすぎないです。