たった３分でひじきを戻す方法！ レシピ・作り方
材料（？？？人分）
- ひじき（乾物（長ひじき使用）） １袋
- 水 適宜
作り方
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1
さっと水でひじきを洗った後、なべに、入れ、浸るくらいの水を入れる。
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2
手順１の鍋を火にかけ、沸騰する手前で、火を止め、2分から3分そのまま置いておく
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3
３分ほどたったら、ざるにあげる。
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4
戻した後、煮物や、サラダなどに使う。
サラダに使う場合は、戻した後、冷水につけると柔らかくなりすぎないです。
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- 料理名
- ３分でできる ひじきの戻し方
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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amnos732019/05/05 19:37
芽ひじきでひじき煮を作る時に参考にさせて頂きました
レシピ有難うございます
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時間をかけず、ひじきを戻す方法