マクロビ風れんこんきんぴら材料４つ!簡単シンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひく

2. 2

   1のフライパンの上でれんこんをどんどんスライスしながら入れていく。スライスの厚みは1.3ミリにしました

3. 3

   フライパンを火にかけて炒める。

4. 4

   油が全体にまわったら火を強めてひたひたに水を入れて蓋をする。沸騰してきたら弱火にして蒸し煮する。

5. 5

   水気がなくなってきたら蓋をとり自分が美味しいと思う量の醤油を加える。醤油が全体にまわったら火からおろす。