豚肉のガーリックオイル焼き(о´∀`о) レシピ・作り方
材料（２人分）
- トンテキ用豚肉 ２枚
- ガーリックオイル 小さじ１
- マーガリン 小さじ半
- 白ワイン 大さじ１
- 塩 少々
- 粗挽きコショウ 少々
作り方
- 1 豚肉を食べやすい大きさに切り、分量の半分のガーリックオイルとビニール袋に入れて揉み、10分ほど置きます。
- 2 フライパンにマーガリンを溶かし豚肉を入れて焼きます。コロコロ返しながら焼いて満遍なく白っぽくなったら、白ワインを加え蓋をします。
- 3 １分ほどしたら蓋を外して水気を飛ばすように炒め、塩、粗挽きコショウをします。最後に残りのガーリックオイルを加えて出来上がりです。
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