サニーレタスとみょうがの中華風豆腐サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさに切ってペーパーで包み、10分ほどおいて水切りをする

2. 2

   ■サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水にさらす
   
   ■みょうがは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする
   
   ■長ネギは斜め薄切りにする

3. 3

   2のみょうがと長ネギを水にさらしてザルにあげ、サニーレタスとあわせて水気をよく切る
   
   ※私はサラダスピナーを使って水気を切っています

4. 4

   ボウルに3を入れ、ごま油をからめてから塩をふり、しんなりするまで混ぜる

5. 5

   器に豆腐を盛り、上に4をのせ、ごまを指でひねってかければできあがりです♪