厚揚げとしめじの照り焼きレシピ・作り方

Name: 厚揚げとしめじの照り焼き
Total time: 10 min
Yield: 2~3
Ingredients: 厚揚げ(絹揚げ) 1枚(250g); しめじ 100g; 鷹の爪【小口切り】 1本; ○酒 小さじ2; ○しょうゆ 小さじ1; ○みりん 小さじ1; ごま油 小さじ1

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約10分
300円前後

はぁぽじ

作り置きに♪お弁当にも！

材料（2~3人分）

厚揚げ(絹揚げ): 1枚(250g)

しめじ: 100g

鷹の爪【小口切り】: 1本

○酒: 小さじ2

○しょうゆ: 小さじ1

○みりん: 小さじ1

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

■厚揚げは熱湯をかけるかさっと茹でて油抜きをし、食べやすい大きさに切る

■しめじは石づきを落としてほぐす

■○はあわせておく
2

フライパンにごま油を熱して厚揚げを炒め、焼きいろがついたら鷹の爪、しめじを加えてしんなりするまで炒める
3

○を加えて汁気がなくなるまで炒めたらできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味気味…です(^_^;) ○はお好みで加減をしてください。

きっかけ

作り置き＆お弁当用に作りました。

公開日：2017/09/09

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/