海鮮風味のおでんだし＋＋レシピ・作り方

Name: 海鮮風味のおでんだし＋＋
Total time: 2 h
Yield: 4～5
Ingredients: みりん 100cc; 白だし 大さじ2; オイスターソース 大さじ2; ダシダ（あさり） 大さじ1; ダシダ（牛肉） 大さじ1; かつおだし（顆粒） 大さじ1; 水 1500～1700cc; （だしのレシピの為、具はお好みでどうぞ）

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お出汁が美味しい！！
（だしのレシピですので、具はお好みでどうぞ♪）

材料（4～5人分）

みりん: 100cc

白だし: 大さじ2

オイスターソース: 大さじ2

ダシダ（あさり）: 大さじ1

ダシダ（牛肉）: 大さじ1

かつおだし（顆粒）: 大さじ1

水: 1500～1700cc

（だしのレシピの為、具はお好みでどうぞ）

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作り方

1

鍋で水を沸かします。
2

1に水以外の材料を加えて、沸騰しないようにとろ火で加熱し、お好みの具（※おいしくなるコツ参照）を加えて1～2時間煮込んだら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おでんの具については、大根や卵など定番の具～お好みの具で良いと思いますが、さつま揚げなど揚げ物を加えると、具からも良いお出汁が出てより美味しく仕上がると思います。

きっかけ

海鮮風味の美味しいお出汁でおでんにしてみたくて・・・

公開日：2017/09/23

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このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items