ピーマンと油揚げの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■ピーマンは縦半分に切って種をとり、細切りにする
   
   ■油揚げは熱湯でさっと茹でて油抜きをし、水気をしぼって縦半分に切ってから細切りにする
   
   ■○はあわせてよく混ぜておく

2. 2

   フライパンで油揚げを乾煎りし、焼きいろがついたら端に寄せて空いたところにごま油をしき、ピーマンを入れ、油がまわったら塩をふって炒めあわせる

3. 3

   ピーマンがしんなりしたら、火を止めるか火からはずして○を加え、よくからめてできあがりです♪