厚揚げとなすの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはラップに包んでレンジ(600W)に2分※かけ、粗熱がとれたらヘタを落として小さめの乱切りにする
   
   ※1分かけたらひっくり返してもう1分かけます

2. 2

   厚揚げはさっと茹でるか熱湯をかけて油抜きをし、水気をとって食べやすい大きさに切る

3. 3

   フライパンにごま油を熱して2を炒め、焼きいろがついたら1を加えてさらに炒める

4. 4

   あわせておいた○をよく混ぜてから加え、からめたらできあがりです♪