鶏むね肉のオイスター漬け焼きレシピ・作り方

Name: 鶏むね肉のオイスター漬け焼き
Total time: 15 min
Yield: 約4
Ingredients: 鶏むね肉(皮と脂をとったもの) 2枚(約500g); ○オイスターソース 大さじ2; ○しょうゆ 大さじ1; ○はちみつ 大さじ1; ○酢 大さじ1/2

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約15分
500円前後

はぁぽじ

オイスターソースなどの調味料に漬けて焼くだけ♪パサつきが気になる鶏むね肉ですがとてもしっとり焼きあがります。お弁当にもおすすめです。

材料（約4人分）

鶏むね肉(皮と脂をとったもの): 2枚(約500g)

○オイスターソース: 大さじ2

○しょうゆ: 大さじ1

○はちみつ: 大さじ1

○酢: 大さじ1/2

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作り方

1

鶏肉は厚みのある部分に切り込みを入れて厚みを均一にし、密閉できる保存袋などに入れ、○を加えて揉み込み、空気を抜くように密閉して冷蔵庫に一晩おく(時間外)
2

フライパンにフライパン用ホイルをしいて汁気をきった1をのせ、蓋をして弱火で6～7分、返して5～6分ほど蒸し焼きにする
3

粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り分ける

※写真は約1枚分をデリカップに詰めています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパン用ホイルを使用していますが、オイルをしいて焼いても、オーブンなどで焼いてもらっても大丈夫かと思います。焼く際はとても焦げやすいので気をつけてください（^人^）

きっかけ

鶏むね肉を使った簡単なおかずを探求中です。。お弁当用に作りました。

公開日：2017/08/14

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/