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基本の出汁 レシピ・作り方

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marochan＊
美味しいです♪

材料（4カップ人分）

昆布3×25
10g
削り節
20g
水
5カップ
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作り方

  1. 1
    水に昆布をつけ、30分置いてから中火にかける。沸騰直前に昆布をひき上げ、沸騰したら火を止める。
  2. 2
    削り節を加え、そのまま2分ほどおいたらぬらしたペーパータオルを敷いたこし器をボールで受け、だしをこす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お汁を作りました

公開日：2017/07/09
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和風スープ

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