美容に健康に♪♪はちみつレモンの人参ラペ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参(スライサーで細くする 2本
- 塩 小さじ1/2
- ★レモン汁、蜂蜜、オリーブオイル 少々
- アーモンド、レーズンなど 少々
作り方
- 1 人参に塩を揉み込みしばらくおく。★は底の深い容器に入れ好みの味に整える
- 2 人参の余分な汁を絞ったら、★の容器に入れて味が絡むよう和える。食べる直前でアーモンドやレーズンを加える。このままでも、サラダに混ぜたりしても彩りが綺麗です♪
- 3 当日より翌日からが人参もしんなりして味が馴染んで美味しいです♪
- 4 そのまま冷蔵庫に入れ冷蔵で4日。レモン汁の代わりに黒酢などでも美味しいです♪酸っぱい場合は蜂蜜やお砂糖で調節してください
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