作り置きにも♪油揚げとちくわの塩生姜炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ■油揚げは熱湯でさっと茹でて油抜きをし、水気をしぼって縦半分に切ってから細切りにする
■ちくわは半分の長さに切って細切りにする
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- 2
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- フライパンで油揚げをカリッとするまで乾煎りする
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- 3
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- 油揚げを端に寄せて空いたところにごま油をしき、生姜をかおりがたつまで炒め、ちくわを加えて炒めあわせたら、塩で味をととのえ、いりごまをふり、できあがりです♪
おいしくなるコツ
仕上げの塩はお好みで加減をしてください（^人^）
きっかけ
作り置き・お弁当用に作りました。
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