鶏むね肉と玉ねぎの梅ポン焼きレシピ・作り方

Name: 鶏むね肉と玉ねぎの梅ポン焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉(皮と脂をとったもの) 1枚(290g); 塩・黒胡椒 各少々; 玉ねぎ 1/2個(150g); 片栗粉 大さじ1/2～1; 梅干し 1個; 〇ポン酢 大さじ2; 〇水 大さじ1弱; 炒め用油 大さじ1/2～1

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約15分
300円前後

はぁぽじ

鶏肉と玉ねぎが甘酸っぱいたれによくあいます。パサつきが気になる鶏むね肉ですがとてもしっとりと食べられます( ´艸｀)

材料（2人分）

鶏むね肉(皮と脂をとったもの): 1枚(290g)

塩・黒胡椒: 各少々

玉ねぎ: 1/2個(150g)

片栗粉: 大さじ1/2～1

梅干し: 1個

〇ポン酢: 大さじ2

〇水: 大さじ1弱

炒め用油: 大さじ1/2～1

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作り方

1

鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩、黒胡椒をふり、片栗粉を薄くまぶす
2

■玉ねぎは一口大に切ってほぐす

■梅干しは包丁でたたき、〇とあわせておく
3

フライパンを温めて油をしき、鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら返し、玉ねぎを加えて炒めあわせ、蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする
4

鶏肉に火がとおったら〇を加え、とろみが出るまで強火でからめる
5

できあがりです♪

※写真は細ネギの小口切りをちらしています

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏むね肉の簡単レシピを探求中です。ランチに作ったら夫に好評でした(^_^;)

公開日：2017/06/22

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/