節約おかず♪鶏むね肉と新玉ねぎのナムル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて厚みを均一にし、酒、塩を揉み込み片栗粉をまぶす
   
   ■玉ねぎは繊維にそって薄切りにする

2. 2

   フライパンを温めてごま油をしき、鶏肉を中火で焼く
   
   →焼きいろがついたら返して裏面も同様に焼き、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにしたら火を止め、粗熱が取れるまでおいておく

3. 3

   鶏肉を食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、玉ねぎ、鶏がらスープの素を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえたらごま油、いりごまを混ぜる