わかめと春雨のピリ辛スープレシピ・作り方

Name: わかめと春雨のピリ辛スープ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 生食用わかめ(湯通し済) 30g; 春雨 30g; エリンギ(なくても◎) 1本; 水 カップ2; 鶏がらスープの素 小さじ2; しょうゆ 小さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/4～1/3; 青ネギ(小口切り) 2g; いりごま 小さじ1/3～1/2

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はぁぽじ

鶏がらスープの素を使った簡単なスープです♪パッとできるので朝食やちょっと小腹が空いたときにも(≧∇≦)b

材料（2人分）

生食用わかめ(湯通し済): 30g

春雨: 30g

エリンギ(なくても◎): 1本

水: カップ2

鶏がらスープの素: 小さじ2

しょうゆ: 小さじ1/2

豆板醤: 小さじ1/4～1/3

青ネギ(小口切り): 2g

いりごま: 小さじ1/3～1/2

作り方

1

■わかめは食べやすい大きさに切る

■春雨は短いものはそのまま、長いものは食べやすい長さに切る

■エリンギは手で細くさく
2

鍋に水、鷄がらスープの素を入れて火にかけ、沸いたら春雨、エリンギを入れて春雨がやわらかくなるまで煮る
3

2に豆板醤を溶かし入れてわかめを加え、しょうゆで味をととのえる
4

器に盛り、青ネギといりごまをちらしてできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆ、豆板醤はお好みで加減をしてください（^人^）

きっかけ

寒いので体が温まるようなスープが食べたくて、朝食に作りました。

公開日：2017/02/09

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/