しめじとリーフレタスのピリ辛春雨スープレシピ・作り方

Name: しめじとリーフレタスのピリ辛春雨スープ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: リーフレタス 2枚(30g); 春雨 30g; しめじ 60g; 〇水 カップ2; 〇白だし 40cc; 〇酒 大さじ1; 〇こしょう 少々; 豆板醤 小さじ1/5～1/6; いりごま 小さじ1/2

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はぁぽじ

パパッと簡単にできるので、朝食やちょっと小腹が空いたときにもおすすめです♪豆板醤を加えたピリ辛スープなので体も温まりますﾖ(´∀｀*)

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

リーフレタス: 2枚(30g)

春雨: 30g

しめじ: 60g

〇水: カップ2

〇白だし: 40cc

〇酒: 大さじ1

〇こしょう: 少々

豆板醤: 小さじ1/5～1/6

いりごま: 小さじ1/2

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作り方

1

■リーフレタスは食べやすい大きさに切る

■しめじは石づきを落としてほぐす

※春雨は短めのものを使用しています。長いものは短くカットしてください。
2

〇を鍋に入れて火にかけ、沸いたらしめじ、春雨を入れる
3

春雨がやわらかくなったら、豆板醤を入れて溶かし、リーフレタスを入れ、サッと煮たら火を止める
4

器に盛り、いりごまをかけてできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白だし、豆板醤はお好みで加減をしてくださいね（^人^）

きっかけ

寒いので体が温まるようなスープが食べたくて、朝食に作りました。

公開日：2017/02/09

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/