ちくわたっぷり！　ちくわの卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわを食べやすい大きさに切る。
   
   玉ねぎをくし切りにする。（切り方は薄切りならOK）

2. 2

   タマゴを器に張り入れ、軽く混ぜて溶き卵を作っておく。
   （かき混ぜすぎない）

3. 3

   鍋に水、たまねぎ、ちょっとどんぶりの素を入れ、火にかける。
   
   （ちょっとどんぶりの素がない場合は、麺つゆ大さじ2、しょうゆ小さじ1、酒大さじ、みりん小さじ1強などで作る。）

4. 4

   玉ねぎに火が通ってきたら、ちくわを入れさっと火を通し、といた卵を半分入れ、さっとかき混ぜた後残りの卵を入れ、蓋をして、火を止め、1分程度置く。

5. 5

   ご飯を盛り付けた上に、かける。

6. 6

   半熟よりも卵に火を通したら、ちくわの卵とじとして、おかずにしてもいいです。