ちくわたっぷり！　ちくわの卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわを食べやすい大きさに切る。
   
   玉ねぎをくし切りにする。（切り方は薄切りならOK）
2. 2 タマゴを器に張り入れ、軽く混ぜて溶き卵を作っておく。
   （かき混ぜすぎない）
3. 3 鍋に水、たまねぎ、ちょっとどんぶりの素を入れ、火にかける。
   
   （ちょっとどんぶりの素がない場合は、麺つゆ大さじ2、しょうゆ小さじ1、酒大さじ、みりん小さじ1強などで作る。）
4. 4 玉ねぎに火が通ってきたら、ちくわを入れさっと火を通し、といた卵を半分入れ、さっとかき混ぜた後残りの卵を入れ、蓋をして、火を止め、1分程度置く。
5. 5 ご飯を盛り付けた上に、かける。
6. 6 半熟よりも卵に火を通したら、ちくわの卵とじとして、おかずにしてもいいです。