鷄むね肉のピリ辛焼き✿ レシピ・作り方

Name: 鷄むね肉のピリ辛焼き✿
Total time: 30 min
Yield: ２～４
Ingredients: 鷄むね肉 2枚; 〇しょうゆ 大さじ２; 〇酒 大さじ１／２; 〇ごま油 大さじ１／２; 〇にんにく、しょうが(すりおろし) 各小さじ１／３; 〇豆板醤 小さじ１／３; ごま油 小さじ１～２; サラダ菜 ３～４枚

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はぁぽじ

お弁当、おつまみにも♪(^-^)
※写真は鷄肉１枚分です

材料（２～４人分）

鷄むね肉: 2枚

〇しょうゆ: 大さじ２

〇酒: 大さじ１／２

〇ごま油: 大さじ１／２

〇にんにく、しょうが(すりおろし): 各小さじ１／３

〇豆板醤: 小さじ１／３

ごま油: 小さじ１～２

サラダ菜: ３～４枚

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作り方

1

鷄肉は皮と脂をとり、厚みのある部分にお箸(フォークでも)をブスブスさす

〇に２０分ほど漬け込む
2

フライパンにごま油をしき、弱めの中火で１を３～４分焼く(つけ汁も入れます)

返して同様に３～４分焼き、蓋をして弱火で５～６分ほど焼く
3

取り出して粗熱がとれるまでおいておく

食べやすい大きさに切り分け、サラダ菜と共に器に盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き時間は目安としてください。焦げやすいので気をつけてくださいね。サラダ菜はレタスなどでも◎、ぜひ巻いて召し上がってください。

きっかけ

夕食につくりました(^-^)

公開日：2016/03/15

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/