フライパンで♪鷄のから揚げ✿(にんにくなし) レシピ・作り方

Name: フライパンで♪鷄のから揚げ✿(にんにくなし)
Total time: 30 min
Yield: ２～４
Ingredients: 鷄むね肉 ２枚; 生姜(千切り) ２０ｇ; 〇しょうゆ 大さじ３; 〇酒 大さじ１と１／２; 〇塩、こしょう 各少々; 〇ごま油 大さじ１／２; 片栗粉 大さじ４～６; 揚げ油 適量; キャベツ(千切り) １／４個

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はぁぽじ

生姜がきいた唐揚げです♪にんにく不使用なのでお弁当にも◎( ´艸｀)

みんながつくった数 1件

材料（２～４人分）

鷄むね肉: ２枚

生姜(千切り): ２０ｇ

〇しょうゆ: 大さじ３

〇酒: 大さじ１と１／２

〇塩、こしょう: 各少々

〇ごま油: 大さじ１／２

片栗粉: 大さじ４～６

揚げ油: 適量

キャベツ(千切り): １／４個

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作り方

1

鷄むね肉は皮と脂をとって、一口大のそぎ切りにする
2

保存袋などに１、生姜、〇を入れてよく揉み込み、１５～２０分ほどおく

片栗粉を加えよく揉み込む
※片栗粉は糊状になるまで加えてください
3

フライパンに鷄肉が浸かるくらいの油を入れて、１６０～１７０度に熱し、２の半量を入れて４～５分揚げる

※途中で一度返してください
4

火を強めて１分ほど揚げて取り出し、残りの半量も同様に揚げる

油をしっかり切ってから、キャベツとともに器に盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

付け合せの野菜はお好みのものでm(_ _)m 揚げ時間は目安としてください。

きっかけ

から揚げをつくろうと思ったらにんにくがなかったので(^^;

公開日：2016/03/14

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/