うどん　ｄｅ　カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを繊維を切るように横に薄切りにする。
   
   ベーコンを5mm位の幅に切る。

2. 2

   器に卵を割り入れ粉チーズを入れる

3. 3

   卵と粉チーズをこくまで合わせておく。

4. 4

   フライパンを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら、牛乳と麺つゆを入れる。

6. 6

   牛乳が沸騰してきたら、茹で袋めんのうどんを入れさっと混ぜ、3分煮る。（時間は大体です）

7. 7

   フライパンの水分が半分くらいになったら、塩コショウで味を調整し、火を止め、手順3の卵チーズ液を上から全体にかけ、手早く混ぜ合わせ、器に盛り、あれば彩りに刻みパセリなどをかける。