卵豆腐で牡蠣のお吸い物(❁・∀・❁) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩で軽くもみ洗いして、お水で流します。
   分量外の塩とお水で。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、牡蠣を入れます。アクをとり、だしの素としょうゆと卵豆腐を加えます。

3. 3

   牡蠣から出る塩気があるので、味見をして塩を加えて下さい。ネギを加えて出来上がりです。